What is TSUKUMIHYUGADON?

〜新鮮すぎる
「津久見ひゅうが丼」とは?〜

 津久見市保戸島は、海岸に迫る急な斜面に白いコンクリート造の建物がひしめくように立ち並んでおり、地中海かと見まがうほど美しい風景の島です。マグロ漁が盛んな津久見の名物は、マグロの切り身に醤油、酒、砂糖、ごまだれを和えて、熱々のご飯に乗せて食べる「ひゅうが丼」。ごまの風味が食欲をそそります。また、お客さんを港まで走って出迎えちゃうような、島の人の温かさも魅力です。

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